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sábado, 24 de dezembro de 2016

SUGESTÃO DE LEITURA: ESCRITAS E NARRATIVAS SOBRE ALIMENTAÇÃO E CULTURA

A ceia de Natal constitui um momento repleto de emoções em que há a celebração das relações afetivas, permeada por troca de experiências, sentimentos e pensamentos. Trata-se de um ritual no qual o prazer está diretamente associado ao ato de preparar e degustar a comida, concretizando a demonstração de afeto e entre os envolvidos, que se sentem pertencentes ao meio.

Diante disto, apresentamos como sugestão de leitura o Livro “Escritas e Narrativas sobre Alimentação e Cultura”, em especial o capítulo “Ritos da comensalidade festiva na Bahia”, no qual são abordados eventos muito importantes na tradição cultural baiana, dentre os quais se destaca a ceia de natal. Este capítulo teve por objetivo descrever e significar os rituais de comensalidade; observar a importância da comida no conjunto dos rituais tratados e observar que aspectos seriam enfatizados na reflexão sobre o comer social, buscando elementos no próprio universo relacional próximo dos estudantes para o estudo do comportamento alimentar.
Para ler o texto na íntegra, acesse este link

REFERÊNCIA:
Freitas MCS; Fontes GAV; Oliveira N. Escritas e Narrativas sobre Alimentação e Cultura. - Salvador : EDUFBA, 2008.

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