Para encerrar a série
sobre gelatinização de amidos apresentamos os resultados obtidos com a variação
da temperatura durante o processo de cocção.
Acompanhe em nosso blog e
página no Facebook a sugestão de leitura sobre o tema, que será
disponibilizada nos próximos dias!
#NutriUsp #Dietécnica #GelatinizaçãoDeAmidos
Nenhum comentário:
Postar um comentário