No vídeo de hoje apresentamos um experimento no qual buscou-se observar possíveis modificações na coloração da cenoura a partir do acréscimo de substância ácida (suco de limão) e lipídica (óleo de soja), e que posteriormente foi deixada exposta ao ambiente. O mesmo foi feito com uma amostra na qual não houve adição de qualquer ingrediente (controle).
Ao término do vídeo se encontra a discussão sobre as alterações que ocorreram durante o processo!
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